[Thảo Luận] - Crema Là Gì và Có Nên Từ Bỏ Lớp Crema Trên Espresso Hay Không?
Espresso là một loại đồ uống phức tạp, được cấu tạo bởi nhiều tầng khác nhau, điển hình là Crema - một yếu tố không...
Crema - Nàng Thơ Của Chàng Espresso
Crema – lớp kem bề mặt của espresso, lớp foam mềm mại này được hình thành từ protein, lipit và CO2. Dựa theo công thức...