0
OPEN

Arabica Blend

Cà phê rang xay DD Kaffee
[[__comparePrice]] [[__available]] [[__price]]
  • [[option.name]]

Arabica là dòng cà phê cao cấp đang được thế giới ưa chuộng, kết hợp nhiều loại Arabica có nhiều dòng mang nhiều mùi vị và hương thơm khác nhau sẽ tạo nên một Arabica Blend tinh tế. Được trồng tại cao nguyên Lâm Đồng ở các vùng LangBiang, Mănglin, Cầu Đất (Đà Lạt) nổi tiếng  với chiếc nôi của nền văn minh cà phê Việt Nam về vị trí địa lý thuận lợi, thổ nhưỡng thích hợp và độ cao đạt chuẩn 1500 - 1650m.

Để có được những hạt cà phê chất lượng trước khi đưa vào sản xuất, người nông dân chỉ chọn hái những quả cà phê chín mọng vì lúc đó hàm lượng đường của cà phê sẽ đạt ở mức cao nhất. Arabica Blend được chế biến theo phương pháp Full washed và Honey, đây là phương pháp chế biến hiện đại giữ lại hương vị thơm ngon tối đa nhất, thường có vị chua thanh thoát và dễ chịu, đi cùng là hương thơm dịu của trái cây chín và tạo sự riêng biệt của Arabica Blend.

Thưởng thức độc lâp hay hòa quyện hoàn hảo cùng Robusta, Arabica Blend luôn đánh bật giác quan của bạn bằng hương thơm tinh tế cùng hậu vị ngọt thanh quyến rũ.

Để đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon nhất của Arabica Blend, bạn nên pha chế Arabica theo những cách sau đây:

  • Phương pháp pha Drip Coffee (Pour Over)

Cà phê được nhỏ giọt qua giấy lọc và bộ phễu ( một dụng cụ tương tự như phin cà phê Việt Nam). Dùng nước sôi tráng nhẹ giấy lọc và bình cà phê để làm ấm, cho bột cà phê vào giấy lọc và bắt đầu rót nước vào từ phần trung tâm xoắn ốc ra ngoài, kéo dài khoảng 2-3 phút, tránh rót trực tiếp vào vành giấy.

Hướng dẫn pha Drip coffee

  • Phương pháp Moka Pot

Moka Pot là dụng cụ pha chế sử dụng áp lực sử dụng áp lực của hơi nước nóng đi qua bột cà phê, gồm 2 loại: lò điện hoặc lửa đun.

Hướng dẫn pha cà phê với bình Moka Pot

  • Phương pháp Aeropress

AeroPress là dụng cụ pha cà phê bằng cách dùng áp suất để nén hỗn hợp nước cà phê qua giấy lọc để chiết xuất hết cà phê vào bình đựng bên dưới, có nguyên lý hoạt động giống cách pha phin truyền thống của Việt Nam kết hợp cùng phương thức chiết xuất cà phê bằng giấy lọc kiểu Mỹ.

Tham khảo phương pháp pha bằng bình Aeropress

  • Phương pháp Frenchpress

Bột cà phê trong French Press được ngập hoàn toàn trong nước, việc ngâm ủ cà phê trong nước sẽ cho ra một hương vị thăng hoa bất ngờ khó nắm bắt.

Cách pha cà phê bằng bình Frenchpress

Xem Thêm Nội Dung

TẠI SAO CHỌN D&D Kaffee?

Toạ lạc tại một vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt, nơi nổi tiếng với những loại cà phê ngon nhất Việt Nam. Chúng tôi xây dựng nhà máy sơ chế cà phê nhân để đảm bảo được nguồn hàng chất lượng nhất.
Chúng tôi kết hợp cùng hơn 200 trang trại, hợp tác xã để quản trị được chất lượng hạt đầu vào để có nguồn nguyên liệu sử dụng quanh năm ổn định cả về chất lẫn về lượng.

Sau khi được sơ chế cẩn thận, cà phê nhân được vận chuyển đến xưởng rang nằm ở phía Đông Sài Gòn, cũng là nơi chúng tôi cung cấp dịch vụ hỗ trợ cho các đối tác về kiến thức cà phê qua các lớp đào tạo, các buổi workshop…

Cà phê của chúng tôi được rang với niềm đam mê của những thợ rang đầy nhiệt huyết. Liên tục được thử nếm, kiểm nghiệm theo quy trình nghiêm ngặt để đảm các tiêu chuẩn cao nhất cho cà phê.


Bạn muốn mua giá sỉ?

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Hiển thị tất cả kết quả cho ""