0

Hướng dẫn pha cafe rang xay bằng bình French press

French press là một trong những dụng cụ pha chế cà phê phổ biến và lâu đời nhất. Ở châu Âu, French press được coi là cách pha chế tốt nhất để thưởng thức cà phê nguyên chất. Cà phê sẽ được “ngâm” trọn vẹn trong với một thời gian vừa đủ để cho ra hương vị đậm đà và tốt nhất.

Dưới đây là quy trình pha chế cà phê Arabica và Robusta bằng bình French press:

Bước 1: Chọn cà phê Arabica hoặc Robusta hạt rang chất lượng

Bước 2: Cho cà phê vào cối xay tay, chọn nấc xay thô (coarse hoặc medium coarse) để phù hợp với bình French Press. Nhớ xay đều tay và không nên xay quá mịn làm ảnh hưởng đến quá trình pha chế. Bạn có thể sử dụng dụng cụ sàng bột cà phê để loại bỏ hoàn toàn bột cà phê quá mịn.

Bước 3: Đun nước sôi. Dùng một ít nước sôi để tráng sơ qua bình French press cũng như cốc uống cà phê. Nước sôi pha cà phê nên để nguội xuống 70-80 độ C để đảm bảo cà phê không bị đắng.

Bước 4: Cho cà phê đã xay vào bình French press

Bước 5: Rót từ từ nước nóng vào bình French press, lưu ý là chỉ rót đến 1/3 bình, sau đó chờ khoảng 5 phút cho cà phê nở ra.

Bước 6: Dùng đũa khuấy nhẹ để toàn bộ cà phê được ngấm nước.

Bước 7: Tiếp tục rót nước cho 2/3 còn lại của bình.

Bước 8: Khuấy nhẹ một lần nữa trước khi đậy nắp bình French press.

Bước 9: Chờ thêm 4 phút nữa. Sau đó, từ từ ấn nhẹ piston để đẩy lượng cà phê xuống đáy bình thông qua màng lọc. Nhớ giữ cân bằng để hạn chế cặn cà phê đi vào nước.

Cuối cùng, rót ra tách cà phê và thưởng thức thôi nào!!!

Website: https://ddkaffee.com/

SĐT: 090 177 3839 - 090 678 3976

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

 

 


Tags

Bài viết nổi bật

Tìm kiếm bằng tags

DDKaffee rang cà phê cà phê rang xay cà phê nguyên chất cung cấp cà phê cà phê rang cà phê nhân Cà phê cà phê Đà Lạt Cà phê Cầu Đất cà phê từ nông trại máy pha cà phê thu hoạch cà phê nguồn cà phê specialty robusta cà phê chất lượng sơ chế cà phê nhân hạt cà phê bảo quản cà phê cafe nguyên chất cafe arabica cafe robusta cafe rang xay cafe rang cafe nhân cà phê Arabica cà phê Robusta cà phê nhân xuất khẩu tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu cafe xuất khẩu cafe rosbusta xuất khẩu cách pha chế cà phê robusta cà phê robusta pha chế cafe robusta cà phê nhân Robusta pha chế cafe Robusta kinh nghiệm pha cà phê Robusta pha Robusta bằng phin cà phê nhân Arabica phương pháp sơ chế cà phê nhân máy pha cà phê chuyên nghiệp chế biến ướt sơ chế ướt chế biến khô cà phê cà phê chế biến khô cà phê pha phin Arabica Cầu Đất pha chế cà phê pha cà phê cà phê rang robusta cà phê Arabica rang xay pha chế cà phê Arabica cà phê nhân chế biến ướt cà phê chế biến ướt cà phê chế biến bán ướt chế biến cà phê nhân chế biến cà phê cà phê Culi cà phê chè cà phê mít cà phê vối rang cà phê Arabica rang cà phê Robusta cà phê rang Robusta cà phê Barista Latte Art Espresso #mayphacaphe #BFC #barista #caphenguyenchat Ethiopia coffee Arabica Coffee Obsession Coffee acidity độ chua cà phê Espresso Machine mayphacaphe

Bạn muốn mua giá sỉ?

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Hiển thị tất cả kết quả cho ""