0

Cà Phê - Sữa, Kem và Đường


     Cà phê được lựa chọn bởi nhiều người với nhiều lý do khác nhau, có người chọn khởi động ngày mới bằng một tách cà phê nóng, mấy anh bạn lập trình dùng cà phê để vượt bão deadline, số khác lại chọn làm điểm hẹn cuối tuần. Nhưng có một điểm chung rằng đa số mọi người thường cho thêm một ít sữa, kem hoặc đường vào tách cà phê của mình.

 


Sữa, kem và đường làm dịu vị đắng và giúp ngon miệng hơn


     Đối với các chuyên gia trong ngành - họ cho rằng bản chất hạt cà phê vốn chứa đựng những mùi hương và vị ngọt nhất định. Vì thế, bất kỳ thứ gì vào đều làm mất đi vị nguyên bản của cà phê. Đó là điểm khác biệt giữa chuyên gia và mảng thương mại.

 


Đa phần mọi người đã quen với vị sữa đi kèm với cà phê


     Nhưng đây cũng là điều mà các chuyên gia quên mất rằng hầu hết cà phê được phục vụ trên thế giới đều cần thêm thứ gì đó vào giúp chúng dễ uống hơn. Cà phê thương mại chất lượng thấp được rang và chế biến cẩu thả sẽ có vị đắng, đồng thời không còn một tẹo ngọt nào cả. Cùng với kem, sữa có tác dụng làm dịu vị đắng và giúp ngon miệng hơn. Nhiều người đã quen với vị đường và sữa nên ngay cả khi được pha một tách cà phê chất lượng, họ vẫn giữ thói quen ấy. Điều này có thể sẽ khiến các Barista cảm thấy không vui cho lắm.

 


Phần thưởng thú vị dành cho sự trải nghiệm cà phê nguyên chất


     Cà phê chất lượng cao luôn có vị ngọt riêng của chúng, khi thêm đường hay sữa vào, ta giúp hạn chế vị đắng nhưng cũng vô tình làm mất luôn đặc trưng của nguồn gốc và phương pháp chế biến hạt cà phê ấy. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên nếm thử trước khi quyết định mình sẽ thêm vào tách cà phê bất cứ thứ gì. Nếu nó quá đắng để bạn có thể thưởng thức, hãy thêm vào một ít sữa để dễ uống hơn. Nhưng trên hết, để có thể khám phá tất cả sự tuyệt vời của cà phê, chúng tôi khuyên bạn nên tập thử một ly cà phê đen. Mỗi ngày một ít, từng bước từng bước và bạn sẽ nhận ra rằng phần thưởng cho thử thách này là vô cùng xứng đáng.

 

Coffe Fact: Cà phê chất lượng cao thì bản thân chúng đã có vị ngọt nhất định. Mặc dù mỗi người đều có sở thích riêng khi nói về đường và sữa, tốt nhất chúng ta cần nếm thử trước khi quyết định có thêm gì vào tách cà phê hay không?


Tham khảo: The World Atlas of Coffee 


Hotline mẫu thử cà phê rang: 0903 777 063

Địa chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Tham khảo và chọn mua sản phẩm tại đây: https://ddkaffee.com/collections/all

 



Tags

Bài viết nổi bật

Tìm kiếm bằng tags

DDKaffee rang cà phê cà phê rang xay cà phê nguyên chất cung cấp cà phê cà phê rang cà phê nhân Cà phê cà phê Đà Lạt Cà phê Cầu Đất cà phê từ nông trại máy pha cà phê thu hoạch cà phê nguồn cà phê specialty robusta cà phê chất lượng sơ chế cà phê nhân hạt cà phê bảo quản cà phê cafe nguyên chất cafe arabica cafe robusta cafe rang xay cafe rang cafe nhân cà phê Arabica cà phê Robusta cà phê nhân xuất khẩu tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu cafe xuất khẩu cafe rosbusta xuất khẩu cách pha chế cà phê robusta cà phê robusta pha chế cafe robusta cà phê nhân Robusta pha chế cafe Robusta kinh nghiệm pha cà phê Robusta pha Robusta bằng phin cà phê nhân Arabica phương pháp sơ chế cà phê nhân máy pha cà phê chuyên nghiệp chế biến ướt sơ chế ướt chế biến khô cà phê cà phê chế biến khô cà phê pha phin Arabica Cầu Đất pha chế cà phê pha cà phê cà phê rang robusta cà phê Arabica rang xay pha chế cà phê Arabica cà phê nhân chế biến ướt cà phê chế biến ướt cà phê chế biến bán ướt chế biến cà phê nhân chế biến cà phê cà phê Culi cà phê chè cà phê mít cà phê vối rang cà phê Arabica rang cà phê Robusta cà phê rang Robusta cà phê Barista Latte Art Espresso #mayphacaphe #BFC #barista #caphenguyenchat Ethiopia coffee Arabica Coffee Obsession Coffee acidity độ chua cà phê Espresso Machine mayphacaphe coffee defective-coffee-beans giải pháp lỗi thường gặp cà phê chất lượng cao caffeine DDKafee French Press Robusta original coffee cà phê tử tế Aeropress Bourbon coffee Light Roast Medium Roast Dark Roast phin nhôm Moka Pot cà phê rang nguyên chất PourOver Drip Coffee Cupping Coffee Tasting máy pha Espresso Cold Brew Coffee Farm Trip trải nghiệm trân trọng DD Kaffee defective coffee beans specialty coffee coffee beans coffeebeans milk sugar whippedcream peaberries seed parchment silverskin coffee cherries harvest time harvesting techniques Specialty Coffee The World Atlas of Coffee nước cứng chọn nước pha chế Ristretto Lungo Americano Cappuccino Cafe Latte Espresso Macchiato Pour over medium-coarse ground roasted coffee kích cỡ xay cà phê nhiệt độ thời gian pha chế Kỹ thuật pha chế căn bản Specialty coffee

Bạn muốn mua giá sỉ?

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Hiển thị tất cả kết quả cho ""