Acidity - Độ Chua Của Hạt Cà Phê
1. Acidity Là Gì?Acidity là một thuật ngữ chuyên ngành trong lĩnh vực cà phê - dùng để chỉ độ chua tự nhiên của hạt...
Ethiopia - Chiếc Nôi Cà Phê Của Thế Giới
Điểm Khởi Đầu Ethiopia – Chiếc nôi của ngành cà phê thế giới, được biết đến với chất lượng giống Arabica tốt nhất qua...
Máy Pha Cà Phê BFC – Nét Đẹp Cổ Điển Vượt Thời Gian
Máy móc được hiểu là tất cả những gì giúp con người tối giản hoá công việc thường ngày. Con người phát minh...
Latte Art - Nghệ Thuật Tạo Hình Trên Cốc Cà Phê
Latte Art là nghệ thuật tạo hình trên bề mặt cà phê bằng cách dùng sữa tươi nóng đã được đánh bọt, rót...
Máy pha cà phê - mảnh ghép thú vị của Barista
Ý tưởng đầu tiên Nhiều năm về trước, khi người đầu tiên tìm ra được cách thưởng thức cà phê bằng phương pháp rang...
Con đường vạn dặm bắt đầu từ một bước chân
Trên những chuyến tàu... Cà phê xuất hiện nhiều trong văn hoá ở các quốc gia trên thế giới. Ban đầu, thức giải khát...
Hướng dẫn pha cafe rang xay bằng bình French press
French Press là một trong những dụng cụ pha chế cà phê phổ biến và lâu đời nhất. Ở châu Âu, French press được coi...
Hướng dẫn pha cafe rang bằng bình Aeropress
AeroPress là dụng cụ pha cà phê bằng cách dùng áp suất để nén hỗn hợp nước cà phê qua giấy lọc để...
4 cấp độ rang cà phê phổ biến hiện nay và hương vị đặc trưng của từng cấp độ
Muốn trở thành một người am hiểu về cà phê, nhất thiết bạn cần tìm hiểu thêm về các cấp bậc rang và hương vị...
Hướng dẫn pha cafe rang xay bằng bình Syphon
Bình syphon là dụng cụ pha chế cà phê dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, tuy bắt nguồn từ Đức nhưng chúng lại rất phổ...
Hướng dẫn pha cafe rang xay bằng máy pha cafe espresso chuyên nghiệp
Có thể bạn biết pha cafe espresso, nhưng để pha được ngon lại là điều không hề đơn giản một chút nào. Nếu mới bắt...
Hướng dẫn thử nếm cà phê Arabica và cà phê Robusta đúng cách
Thử nếm cà phê (Cupping Cà phê hoặc Coffee Tasting), là quá trình thử nếm để đánh giá chất lượng cà phê, từ đó chỉ...